Strona główna Uroczystości/Wydarzenia Szkoła ponadgimnazjalna Kurs barmański

Kurs barmański

W dniach 24 – 29 listopada grupa 15 uczniów z naszej szkoły uczestniczyła w kursie barmańskim w ramach projektu "Modernizacja kształcenia zawodowego na Dolnym Śląsku II". Młodzież wprowadzana była  w arkana zawodu barmana nabywając  podstawowe umiejętności serwowania drinków.

Pierwszego dnia kursanci zapoznali się ze specyfiką, ubiorem oraz zasadami obowiązującymi podczas obsługi klienta. Prowadzący omówił wszystkie przyrządy barmańskie, poczynając od zwykłych zapałek poprzez profesjonalne łyżki, szkła, kończąc na alkoholach.  Na następnym spotkaniu uczniowie kontynuowali teorię, ale zdecydowanie bardziej czekali na drugą stronę medalu czyli praktykę, która miała miejsce w kolejnych dniach. Uczniowie otrzymali niezbędne materiały, według których przygotowywali najpopularniejsze drinki. Wszystkie przyrządzone napoje przyciągały swym wyglądem. Uczestnicy nauczyli się sztuki shakerowania na trzy sposoby, poznali różne techniki nalewania alkoholu do szkła oraz ozdabiania gotowego drinka w taki sposób żeby zainteresował klienta. Przyrządzali mocne alkohole, bittery, likiery, piwa oraz wina na wiele sposobów. Wykładowca bardzo profesjonalnie podchodził do zadań i zawsze służył pomocą.

W ostatnim dniu odbył się egzamin teoretyczny i praktyczny. Wszyscy otrzymali certyfikaty i zostali pasowani na barmana.

Tekst: Artur Czaja kl. IIIi

Fotoreportaż ..

RU270632RU270644RU270668RU270640

 

Certyfikaty i wyróżnienia szkoły

Zaloguj do dziennika
Kalendarz
styczeń 2018
N P W Ś C Pt S
31 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
luty 2018
N P W Ś C Pt S
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3
Logowanie



Reklama
Reklama